Lo más recomendable es tener distintas tablas de picar, una para carnes y pescados, otra para frutas y verduras y una para pan.
Existen varias maneras de desinfectar, si tienes una lava vajillas ahi en donde van los cubiertos puedes ponerlos y se desinfectarán.
También puedes frotarlas con limón hasta que queden limpias.Por otro lado puede ponerles bicarbonato y vinagre los estropajos puedes meterlos con agua y con limón al micro por un minuto.
Ahora bien puedes introducir en un recipiente con agua con un poco de cloro tus tablas y tus estropajos, dejalos un buen tiempo remojando y quedarán listos.
Recuerda que tienes que desinfectarlos por lo menos una vez por semana.
